Hola a tod@s,
Hace mucho que me pidieron que pusiera alguna receta, y desde que me lo pidieron me lo van recordando, así que como tienen razón, lo prometido es deuda y no me gusta deberle a nadie, ahí va una receta muy fácil y muy, pero que muy buena, lo malo es que no tengo ninguna foto de este estupendo cake.
- Ingredientes
150gr de mantequilla
150gr de harina
150gr de azúcar
3 huevos
4gr de levadura
100gr de fruta confitada
- Elaboración
En un bol se pone la mantequilla que ha de tener una textura de crema o pomada, para ello se ha de tener fuera de la nevera o calentar un poco en el microondas, y se mezcla con el azúcar, cuando está bien mezclado, se introducen los huevos uno a uno y a continuación la harina, cuando la masa es homogenea se añade la fruta confitada cortada al gusto.
Se pone la mezcla en un molde de cake y se cuece en el horno a 160ºC durante unos 35-40min.
Pues bien, ahí teneis mi primera receta,… si alguien la prueba, me gustaría que me dijera que le ha parecido y si le ha gustado 🙂
Feb 05, 2012 @ 13:47:51
Que es la mantequilla pomada? Donde se compra?
Feb 05, 2012 @ 16:48:40
Perdón :-(, no es más que la mantequilla casi fundida, mantequilla con textura de crema o pomada.
Muchas gracias
Feb 13, 2012 @ 11:30:53
aaah! así si! 😉
Feb 13, 2012 @ 11:38:47
Todo gracias a ti, para eso están los comentarios